אודות האתר
אני כאן כדי לגרום לכם להתאהב בסיר לבישול איטי ששוכב אצלכם בבוידעם (או בחלון הראווה). אם אתם אוהבים אוכל טוב אך עייפים/עסוקים/עמוסים/עצלים מכדי לעבוד קשה, הסיר לבישול איטי יהפוך לידידכם הטוב ביותר. כאמא עסוקה לשלושה זאטוטים, אני התמכרתי מזמן.
הצטרפו אלי!
התרשמתי מאוד מן הבלוג החדש…אשמח ואודה לך אם תצרפי את המייל שלי לרשימת התפוצה של עדכונים מהבלוג. נראה לי שאפיק תועלת והנאה לקרוא בו.
בהצלחה,
טליה
שלום, עינת.
מאוש שמחתי שקיים בלוג כמו שלך…
עוד באוקראינה השתמשנו בסיר איטי ( ששמים על הגז ).
לא לקחנו אותו לכאן, לכן השאלתי : איזה סיר את ממליצה( הבנתי שפשוט, אבל השאלה עדיף חשמלי או על הגז )?
תודה, ברכותיי על הבלוג.
קירה
שלום לך קירה!
הכוונה היא לסיר חשמלי לבישול איטי שיושב על השיש. הכיף הוא שאין צורך להשגיח עליו כמו על סיר רגיל בתנור או על הגז (אפשר ללכת לישון או לצאת מהבית) והוא גם לא מחמם את המטבח כשחם בחוץ.
מקווה שזה עונה על שאלתך..
אגב, למה עינת? שמי אילה, נעים מאודותודה על הברכות!
xx
תתחדשי על הבלוג המדהים לי יש בדיוק אותו צבע ואותה מתכונת של בלוג …עדין בחיתוליו כי בני מלמד אותי איך להתעסק עם הבלוג …הבלוג הראשון מזה קל להתעסק איתו …
אשמח להיות חברה עם מינוי מהבלוג שלך .
לינדוש
תודה לינדוש!
כדי להרשם לעידכונים כל מה שצריך לעשות זה לסמן וי בריבוע הקטן מתחת לכפתור ה"להגיב" האדום כשאת מגיבה לרשומה
כיף של אתר
כיף לשמוע
n
אשמח לקבל עדכונים , הבלוג הזה נראה מקסים
תודה
רישום לעידכונים
הנה הקישור להסבר כיצד להרשם לעידכונים:
http://bishuliti.com/2010/11/25/%D7%90%D7%99%D7%9A-%D7%9C%D7%94%D7%A8%D7%A9%D7%9D-%D7%9C%D7%A2%D7%99%D7%93%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/
הי איילה,
אז מה זה בדיוק סיר לבישול איטי? האם הכוונה לסיר חרס? או לdutch oven? תוכלי לצרף הסבר, או קישור לסיר כזה?
תודה רבה!
מיה
הי מיה!
הכוונה בסיר לבישול איטי היא לסיר חשמלי הבנוי מסיר אובלי קרמי היושב בתוך "בית" מתכתי ובו מותקנים גופי החימום. ישנם סירים עם טיימר וכיוונונים חשמליים וישנם סירים פשוטים יותר עם 4 אופציות בלבד של: חום גבוה, נמוך, חימום וסגירה. אני משתמשת בפושטי.
בידקי את קיבולת הסיר לוודא שהוא בגודל המתאים לך ולמשפחתך. לי יש שני סירים אובליים, בקיבולת של חמישה ושישה ליטרים בערך. לא הייתי דווקא ממליצה לקנות את הסיר הכי יקר עם כל המנגנונים האלקטרוניים, למרות שזה נוח שיש טיימר שיכבה לבדו גם כשאת לא בבית.
כרגע אני מעדיפה שלא לתת קישור ולא לעשות פרסומת לאף חברה. כל חנות רצינית לכלי בית מחזיקה לפחות דגם אחד, ולדעתי אין סיבה לקנות את הכי יקר.
בהצלחה!
האתר נפלא
תודה!
אני מבקשת שוב (מאוד) לקבל עדכונים מהאתר למייל שלי…יופי של בלוג!
תודה ושנה טובה ומוצלחת,
טליה
כל הכבוד לך אני מתכוונת לחרוש על הבלוג שלך ולנסות מתכון אחר מתכון, מתה על הסיר לבישול איטי ומלבד חמין לא הכנתי בו מעולם כלום, עכשיו נשמיש אותו לדברים נוספים.
תודה לאבא שלך שגילה לנו את הבלוג
תודה פנינהט!
דווחי איך יצא!
אשמח לקבל רשומות חדשות.
תודה.
ציקי ג
הרשמי לעדכונים, זה קל! סמני "וי" בריבוע הקטן ליד האופציה "אני רוצה לקבל אימייל כשיש רשומות חדשות בבלוג הזה". היא נמצאת מתחת לשדה "כתיבת תגובה" כשמבקשים להגיב על רשומה כלשהי בבלוג.
תודה וברוכה הבאה!
יש לי כמה שאלות בנוגע לצלי בשר הונגרי. קודם כל השאלה הרגילה מהו הנתח הטולטימטיבי לדעתך? האם אפשר להוסיף תפוחי אדמה? והאם הכמויות שנתת במתכון מתאימות לסיר הגדול {נדמה לי 6 ליטר}והערה קטנה גם השימוש במעבד מזון על מנת לרסק את הירקות דורש רחיצה לא?…….
אשמח לתשובות מהירות
שלום ניצה,
הסיר לבישול איטי יבשל עד ריכוך מלא כל נתח בשר, בהנחה שיש מספיק נוזלים. כל בשר סטייק וכל נתח לצלי ולו הפושטי ביותר יתרכך נהדר בסיר. אני קונה קוביות בשר לצלי בדרך כלל. בהחלט אפשר להוסיף תפוחי אדמה ולגבי רחיצת המעבד, אכן צריך אבל הוא נשטף בזריזות!
בהצלחה!
לגבי גודל הסיר, יש לי סיר של חמישה ליטר וסיר של שישה. שניהם מתאימים.
בהצלחה וחיזרי לדווח איך יצא!
בבקשה,שלחי לי עגכונים מהבלוג למייל שרשמתי לך, יופי של מתכונים את מוציאה,אשמח ללמוד ממך.
בתודה,
טליה
ובכן,מקווה כעת לקבל עדכונים…
עיינתי בבלו יפה מענין האם תוכלי לעדכן
אותי דך המייל שלי על הדברים הנפלאים שלך
תודה
בבקשה שילחו עדכונים
שלום!
רב תודות על המתכונים הנהדרים!
אשמח לקבל עוד במייל.
תודה,
ג'יסלה
עינת
בלוג נהדר!!!! הולכת ליישם כמה וכמה דברים מכאן
תודה לך
איזה כיף! קבלתי סיר בשול איטי ואני מאד שמחה למקורות השראה לשימוש בו:)
הי, נראה אתר נהדר לסטימר אהובי!
בלוק מקסים!!! הייתי שמחה מאד לקבל עידכונים לדוא"ל שלי כשאת מעדכנת את הבלוג.
בהצלחה !!! בטוחה שאשוטט ואיישם הרבה ממתכוניך.
כל טוב!!!
תודה רבה חיה!
הרשמי לעדכונים, זה קל! סמני "וי" בריבוע הקטן ליד האופציה "אני רוצה לקבל אימייל כשיש רשומות חדשות בבלוג הזה". היא נמצאת מתחת לשדה "כתיבת תגובה" כשמבקשים להגיב על רשומה כלשהי בבלוג.
בהצלחה ושוב תודה,
אילה
תודה
מאוד מוזר, אני מקבלת רק את רשימת התגובות…ולא את הרשומה בבלוג…
טליה
ישנן שתי אופציות..הרשמות לתגובות ורישום לעדכונים..נסי לסמן וי בריבוע השני…שתי האופציות נמצאות מתחת לשדה "כתיבת תגובה" כשמבקשים להגיב על רשומה כלשהי.
תודה,איילת. כך עשיתי כעת.מקווה שיסתדר…
האם אפשר להשתמש בסיר יציקה או בסיר חרס במקום בסיר לבישול איטי?
שלום נירה!
האמת היא שלא ניסיתי בעיקר כי אין לי סיר חרס אבל למה לא? הרעיון הבסיסי של בישול איטי אמור לעבוד וסירי החרס ו/או יציקה בנויים בדיוק לזה. הצד הפחות כיפי הוא שצריך לעשות לתנור בייבי סיטר בעוד שסיר לבישול איטי אפשר להשאיר לבד.
בהצלחה!
נראה אחלה – מורידה את הסיר מהבויידם…
מהרי ונגבי ממנו את האבק! אני כבר התמכרתי מזמן לקלילות ההכנה!
איזה כיף לגלות את הבלוג!
הגעתי אליו דרך בלוג דיי בבצק אלים, והוא נכנס מיד לגוגל רידר
תודה לך גל!
נסיון
אבקש לקבל עדכונים
הרשמי לעדכונים, זה קל! סמני "וי" בריבוע הקטן ליד האופציה "אני רוצה לקבל אימייל כשיש רשומות חדשות בבלוג הזה". היא נמצאת מתחת לשדה "כתיבת תגובה" כשמבקשים להגיב על רשומה כלשהי בבלוג.
בהצלחה ותודה!
הי,
בלוג מעורר תיאבון!
נרשמת לעידכונים…
תודה אילה!
תבורכי!
כמה יפה, כמה פשוט (כמה טעים?) וכמה יפה האתר!
לקראת בחורף, או לפחות תחושה של חורף, אני אבוא לבקר שוב כשהחצבים יעלו בהמוניהם.
מבטיחה לשתף, מבטיחה להפיץ בין חברים.
תודה שולי!
אבל למה לחכות לחורף? דווקא כשחם הסיר לבישול איטי מאפשר לך להקדיש דקות מועטות בלבד להכנת האוכל במקום לעבוד קשה במטבח לוהט. הסיר אינו מחמם את המטבח כמו תנור רגיל ואפילו לא את השיש מתחתיו. תני לסיר לעבוד בשבילך!
אילה שלום
תודה על אתר מקסים ומועיל כאחת. עד כה לה הרביתי להשתמש בסיר לבישול איטי כי במרבית המתכונים נאמר שיש תחילה להשחים/ לטגן, לאדות …. בסיר אחר ורק לאחר מכן להעביר לסיר לבישול איטי. וזה נראה לי מורכב ולא הכי יעיל.
האם אפשר בסיר עצמו להשחים בצל לפני בישול, או שיש להתחיל מיד עם נוזלים?
שאלה נוספת – יש לך מתכונים שבהם יש להשאיר את התבשיל מספר שעות על חום איטי. האם זה אומר להתחיל מיד בחום איטי, או תחילה להרתיח את התבשיל על חום גבוה ולאחר מכן לעבור לחום איטי?
המון תודה
מלי
בכיף מלי!
אני מסכימה איתך שרבים מהמתכונים דורשים השחמה ו/או טיגון של חלק מהמרכיבים לפני העברתם לסיר וזה אכן מעצבן ויוצר כלים. אני מעדיפה מתכונים המשתמשים הישר בסיר לבישול איטי עם כמה שפחות שלבים מקדימים וזה אפשרי.
אפשר בתיאוריה לטגן בצל בסיר לבישול איטי. שימי את הבצל הקצוץ והשמן בתחתית הסיר, הדליקי אותו על חום גבוה וסגרי את הסיר לחצי שעה, בזמן שאת מכינה את שאר המרכיבים. אני מאוד אוהבת לשים את הבצל והשמן בקערת זכוכית ולאדות אותם במיקרו לכמה דקות.
במכתונים בהם אני משתמשת בחום גבוה אני מציינת זאת במפורש. השאר מתחילים ונמשכים על חום נמוך.
בבקשה ואני מקווה שעזרתי מעט,
אילה
תודה
מלי
הי, מבקשת להירשם לרשימת התפוצה שלך
הבלוג מקסים ומעניין אבל כשרציתי להרשם… יש רק אפשרות לקבל מייל כשיש תגובות חדשות לרשומה זאת. איך פותרים את זה?
תודה רבה, מיכל
היי
האתר מקסים.
אני גרה כרגע בבוסטון, ונתקלתי במיליון מתכונים לסיר בבישול איטי. אף אחד מהם לא יצא טעים לילדים.
לאחרונה גיליתי את האתר שלך, וכל מתכון פיצוץ. הייתי שמחה לדעת כל כמה זמן ישנם פרסומים חדשים של מתכונים, והאם זה מתפרסם ישירות באתר?
שלום לך סימונה,
תודה! טוב לשמוע שיוצאים לך המתכונים. אם הצלחת להאכיל את הילדים אז עשיתי את שלי!
באופן שיגרתי אני מנסה לעדכן את הבלוג לפחות פעם בשבוע. רק שבארבעת השבועות האחרונים התעכבתי מעט בגלל עניין פעוט שכולל חזרה לארצנו לאחר שש שנים בחו"ל. בקושי יש לי כיור, והסיר לבישול איטי עוד באריזה. שבוע הבא אני מקווה לחזור לעצמי ולפרסם מתכון חדש וכן, המתכונים מתפרסמים ישירות באתר.
מחכה בקוצר רוח. וברוך בואך לישראל.
תודה סימונה!
good luck