בישול איטי

דממת האלחוט בימים האחרונים נובעת מסדק לא קטן בסירי האהוב. עד שיגיע התחליף, הנה סלט מעולה וקל להכנה שהעליתי בבלוג החדש.

לחצו על התמונה ותגיעו למתכון.

בתאבון!

ההגיון אולי ישמע קצת סותר, אבל אני מתמחה בבישול איטי כי אין לי זמן. אני מאמצת באהבה את האובססיביות שלי לגבי הסיר לבישול איטי ומשתמשת בו נונסטופ, לפחות פעמיים, שלוש בשבוע. מאז פתיחת הבלוג שלי, ולמראה כל התגובות החמות שקיבלתי (תודה! אתם עושים לי את היום בכל פעם מחדש!), גיליתי שאני רוצה לחלוק איתכם גם את המתכונים ה"רגילים" שלי, שלא מתבשלים לאיטם (ובעצמם!) בסיר החשמלי.

כבר כארבע שנים שאני כותבת בלוג בשפה האנגלית האוסף אליו כל כל המתכונים (והסיפורים) המוצלחים שלי, עם או בלי הסיר לבישול איטי. הרעיון לבלוג החדש מתבשל אצלי בראש כבר כמעט שנה והשבוע החלטתי לקפוץ למים. לבלוגי החדש קראתי, כשמו כן הוא, בישול מהיר והוא יכלול מתכונים מוצלחים ומהירים להכנה, חלקם מהבלוג באנגלית וחלקם דנדשים. הבלוג, קונספט ועיצוב כלולים, עודו בחיתוליו אז נא לסלוח לי כשתמצאו לבטח פיקשושים פה ושם. אני מקלידה כל אות לאט ובאהבה, במיוחד לאט כי ידי השנייה לרוב אוחזת בתינוק.

אז הנה הבייבי החדש שלי: בישול מהיר . בואו לבקר!