פלפלים ממולאים בסיר לבישול איטי

3 יונ

פלפל ממולא בסיר לבישול איטי בהגשהאני לא רוצה להשוויץ אבל אלו הפלפלים הממולאים הטעימים ביותר שאכלתי. בחיי. המתכון התחיל כניסוי כלים להאכיל את חמותי שבאה לביקור ולא יכולה לאכול לא שום ולא בצל. ניסיתם פעם לבשל ללא שני המרכיבים הבסיסיים הללו? אז ניסיתי. בנוסף, לא רציתי רוטב מתוק מדי. פלפלים ממולאים שטעמתי בעבר סבלו לטעמי האישי מעודף מתיקות. אז שיחקתי עם מרכיבי המתכון, מצאתי דרך להכין אותו במהירות וללא הכנות וטיגונים מקדימים ולמרבה שמחת בני ביתי נפלתי על שילוב מנצח. טעים!!! השתמשתי בסיר לבישול איטי בינוני של כחמישה ליטר. אם הסיר שלכם גדול יותר, הכינו מספר פלפלים (או ירקות אחרים, למה לא) עד שיתמלא הסיר בירקות שתומכים אחד בשני.

פלפלים ממולאים בסיר לבישול איטי
פלפלים ממולאים בסיר לבישול איטי עם המכסים

המרכיבים:

6 פלפלים אדומים , ירוקים, צהובים, מה שיש

למלית:
450 גרם בשר בקר טחון
1/2-3/4 כוס אורז. תלוי כמה אורז אתם אוהבים במלית
1/4 כוס עירית קצוצה (השתמשתי ביבשה אבל טרי הולך גם)
2 כפות רוטב סויה למליחות ולטעם
פלפל שחור בנדיבות

לרוטב:
1 קופסת שימורי עגבניות מרוסקות  (כ-800 גר)
כוס מרק בשר (להיזהר עם המליחות)
2 כפות אוטב סויה
כוס עלי סלרי קצוצים דק
פלפל שחור בנדיבות

אופן ההכנה:

1.לערבב היטב את חומרי המלית
2. להסיר את כיפות הפלפלים ולשמור בצד לצורך עשיית רושם. לנקות את תוך הפלפלים מגרעינים ולמלא במלית עד 2/3 הגובה
3. לשפוך לתוך הסיר לבישול איטי את חומרי הרוטב ולערבב היטב. להעמיד את הפלפלים בסיר כך שיתמכו אחד בשני ולצקת כף רוטב לתוך כל פלפל
4. לסגור סיר ולבשל כשש שעות על חום נמוך.
5. להגיש מכוסה במכסים החמודים ששמרתם , עם המון רוטב.
פלפלים ממולאים בסיר לבישול איטי1
אחרון ודי
פלפלים ממולאים בסיר לבישול איטי2

מודעות פרסומת

3 תגובות to “פלפלים ממולאים בסיר לבישול איטי”

  1. st 1 ביולי 2011 בשעה 20:39 #

    נראה נהדר…
    אשמח לקבל עדכונים…

  2. רונה ג'רסי 5 בספטמבר 2012 בשעה 09:41 #

    כל הכבוד טעים מאוד
    שנה טובה רונה

    • ayallawt 5 בספטמבר 2012 בשעה 10:06 #

      תודה רבה! שנה טובה גם לך.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: